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臭氧水的使用及功能先容

日期:2020年02月25日???信息来源:未知

臭氧水的使用及功能先容
 
  臭氧水可以很简单的从字面来理解就是含有臭氧的水,臭氧水有很强的氧化性,属于一种杀菌剂,可以灭杀物体表面的部分细菌,去除果蔬的部分药残留。
  臭氧在水中也属于比较不稳定的,而且还会发生还原反应,臭氧有着很强作用的单原子氧,臭氧在水中的半衰期为20min左右(具体时间需要根据水质不同来划分),利用臭氧水对物品或者果蔬进行杀菌消毒的时候,要现制现用,不然臭氧会很快的分解掉了,到后面可能就没有什么作用了。
  臭氧水杀菌消毒,可以用来为食品加工厂的原材料、设备表面、地面、以及其他一些生产加工过程中使用的物品.
  臭氧水功能与用途:
 
  1、杀菌消毒:
 
  (1)食品厂、制药厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没杀菌,而形成无菌的原材料表面(对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌)。
 
  (2)在水产品加工中——冷冻包装之前,通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌,对水产制品的卫生指标做好控制,避免使用氯化物带来余氯超标的问题。
 
  (3)在液体食品加工(如饮料、果汁等)和制药厂的生产过程中,高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗,从而达到灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死,非常简单省事。即不会产生死角,还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留。
 
  (4)可广泛应用于宾馆、酒店、机关食堂,为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒;以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒。
 
  2、水处理:可广泛应用于工业用水的防藻、杀菌,养殖用水的杀菌防病,污水处理过程中的除臭、脱色、灭菌等工艺。
 
  3、食品保鲜:可广泛应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。

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