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NICOLER系列杀菌设备在内包车间的应用

日期:2019年07月25日???信息来源:原创

    很多消费者认为,只要是包装好的食品,它的卫生就没有问题,事实真的如此吗?上海康久消毒技术有限企业的消毒专家周女士说:“很多消费者只关注食品本身的卫生安全,往往忽视了包装的问题。如果包装上有细菌,食物再干净也是徒劳的,食物会沾染包装上的细菌,细菌不断衍生,造成菌落总数超标、霉变等问题。不只是消费者会忽略包装材料的卫生状况,很多食品企业也会忽略。”
    如何保证食品安全呢?从大的方面讲,要做好两个方面的工作。一是要强化食品生产企业的验货制度。验货制度是保证购进的原材料、添加剂、包装材料和容器符合质量要求的管理制度。验货要有标准、程序、内容以及方法。验货的内容可以是检验感官、理化、微生物等质量指标,也可以是查验合格证明、检验报告、生产许可证等。二是要加强对食品包装的检验监督。检验监督工作要做到关口前移,防止不合格的食品流人市场,危害社会。 
在平时的检测中,菌落总数超标,一直是包装方面的主要问题之一。在食品内包装车间,各食品企业对于消毒卫生常识方面的缺乏是主要因素之一。周女士建议,做好包装环节中的食品卫生安全需要很多消毒设备配合使用,员工进入包装车间时,应使用NICOLER自动感应手消毒机进行手部消毒,确保在接触包装设备和包装材料时的手部卫生问题,在包装车间内可安装采用NICOLER原理的动态空气消毒机,达到人机共同作业的工作环境。在员工下班后,臭氧发生器等对包装车间进行消毒。如果一些食品厂家需要24小时生产,那么,动态空气消毒机就更加必不可少了。
    只有采用了全面的杀菌消毒措施,食品企业生产的产品才不会被卫生问题所困扰,才能增加企业在激烈的市场环境中的竞争力。
据悉,上海康久消毒技术有限企业生产的食品动态空气消毒机采用NICOLER动态灭菌消毒技术,通过特殊的脉冲信号,使得NICOLER发生腔产生逆电效应,生成大量的等离子体。在负压风机的作用下,污染空气被抽进发生腔内,带负电的细菌被分解击破,整个杀菌过程只需0.1秒。之后,杀菌腔内的空气再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后,可使受控环境保持相对的“无菌无尘”标准。
    在食品生产车间内使用动态空气消毒机,工人可以在车间内同时进行操作,不会对人体健康造成伤害,整个生产过程都处在一个动态杀菌消毒的环境中,微生物含量始终处在一个达标的状态下。

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