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臭氧发生器可推动江苏渔业快速发展

日期:2017年07月21日???信息来源:未知

           江苏是个水域面积很广的省份,拥有丰富的江河湖泊资源。正因为这个原因,江苏很早就是一个渔业大省。
           为了进一步发展江苏渔业、促进城乡经济协调发展,江苏省发改委、江苏省海洋与渔业局于近日联合印发了《江苏省“十三五”渔业发展规划》。该《规划》强调,江苏将实施渔业领域的8大工程。在这8大工程之中,水产品加工是关键的一环。

           上海康久消毒技术有限企业的周立法总工程师指出,采用臭氧发生器和HACCP食品安全管理体系,可有效阻止细菌等微生物对食品的污染、避免食品腐败变质。例如,AORODO臭氧发生器就是一种先进的杀菌消毒机,可有效提高食品安全质量。采用AORODO臭氧发生器,可延长水产食品保质期方面,有助于水产加工业发展,从而推动江苏渔业快速发展。
           来自江苏海洋与渔业网的信息显示,《江苏省“十三五”渔业发展规划》指出,“十三五”时期,是江苏省渔业发展进入主动适应经济社会运行新常态、加快转变发展方式、推动渔业经济转型升级、实现有江苏特色渔业现代化发展之路的关键阶段。
           《规划》强调,“十三五”江苏省渔业发展要以建设现代渔业强省为目标,以稳量提质增效、绿色协调发展为核心,以改革创新为动力,以“四化”为引领,大力推进渔业供给侧结构性改革,加快转变渔业发展方式,着力构建现代渔业产业体系,走高效、优质、生态、安全、开放的有江苏特色的现代渔业之路,形成生态环境友好、技术装备先进、一二三产业融合、渔民富裕、渔区和谐的现代渔业发展新格局,打造江苏现代渔业2020版,走在全国推进渔业现代化建设进程的前列,为聚力创新、聚焦富民、高水平全面建成小康社会和建设“强富美高”新江苏做出积极贡献。
           《规划》提出,到2020年,江苏全省渔业综合实力显著增强,水产品供给安全有效,渔业装备水平和组织化程度明显提高,渔业公共服务体系不断健全,渔业综合管理和安全生产能力进一步提升,现代渔业产业体系和支撑保障体系基本形成,渔民收入持续较快增长。捕捞强度有效控制,水生生物资源养护和修复能力明显增强,渔业生态环境明显改善,实现生态良好、生产发展、装备先进、产品优质、渔民增收、平安和谐的现代渔业新目标。其中,渔业经济总产值达到3900亿元,渔业一产产值达到1800亿元,渔业二三产比重达到50%以上,渔民人均可支配收入达3万元。
           《规划》明确,要围绕构建渔业产业体系、培育新型经营主体、提高物质装备水平、建设渔业生态文明、构筑科技与人才高地、保障水产品质量安全、提升法治化水平、增强渔民福祉等8项重点任务,着力实施养殖渔业提升、捕捞渔业优化、水产品加工、渔业产业化、渔业科技创新与服务能力提升、渔业质量安全、渔业生态文明、渔业保障体系等8大工程。
           发展水产品加工,是提高渔业产业化水平的重要举措。微生物超标、腐败变质是影响水产加工品安全质量的重要因素,必须想法消除。
           据上海康久消毒技术有限企业的周立法总工程师先容,要预防微生物引发的食品腐败变质问题,应从多方面加以努力。采用先进的AORODO臭氧杀菌技术和AORODO臭氧发生器,可有效减少微生物的污染、延长食品保质期,促进水产加工业发展。
           臭氧是一种高效杀菌剂,具有强烈的消毒灭菌作用,杀菌彻底迅速。在消毒灭菌的同时,臭氧可自行还原为氧气,没有残留物,无二次污染,环保安全。同时,使用臭氧杀菌,也可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。
           臭氧杀菌技术可在食品生产的多个环节使用,主要包括以下几方面——
           1.食品生产车间空气杀菌消毒。生产车间的微生物污染是影响食品安全的重要因素,臭氧不但可以有效地杀灭这些微生物,还可有效去除车间异味。使用臭氧消毒,能使食品生产车间的空气、地面、操作台、设备、器具等物体表面的细菌等微生物指标合格,而且可显著减少水产品加工车间的异味。
        2.更衣室和工作服消毒。生产车间的大部分微生物会随生产人员的工作服进入生产车间,严重时会导致大面积传播,污染生产环境。不少食品加工企业采用紫外线照射消毒,但紫外线的照射距离有限、消毒效果较差。而臭氧气体可渗透到工作服的各个部位,利用臭氧对工作服进行消毒,是一种高效、简单的方法。

           3.生产用水的杀菌净化。臭氧对水中的细菌、病毒等微生物的杀灭率高、速度快,且可去除水中有机化合物等污染物质,又不产生二次污染。这对食品加工用水的安全性十分重要。
            4.制备高浓度的臭氧水,作为新型消毒剂。将高浓度的臭氧溶解于水中制成的臭氧水,具有极强的广谱杀菌效果,可对水产品等食品车间的生产设备、工器具、包装材料、地面、操作台等进行杀菌消毒。
国内的消毒技术企业和高校合作,根据先进的臭氧杀菌原理,开发了“AORODO臭氧发生器”。AORODO发生器具有良好的杀菌消毒效果,可明显提高食品安全质量,在水产品等容易变质的食品生产中使用,具有这样一些应用特性:1.设备稳定性高,如正确使用,两年内基本不会发生大的故障。2.臭氧发生量大,杀菌效果显著。3.采用遥控方式操作,不会伤害到人体。4.智能化操作,可自动设置臭氧杀菌的开机和关机时间。5.使用成本低,可有效降低水产品等食品生产成本。

           江苏渔业具有良好的资源优势和历史基础,如果配上臭氧发生器以及现代食品生产工艺,将有效提升江苏水产品的安全质量,增加优质水产品品种,壮大江苏水产品规模,将有力推动江苏渔业快速发展。

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