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臭氧发生器助汕头调味食品摆脱微生物污染

日期:2018年08月10日???信息来源:未知

        食品安全广受社会各界关注,因为事关国民健康、社会稳定、国家形象、农业增效、农民增收,一直是各地政府的重点工作。
        汕头市金园调味食品有限企业为了尽到食品安全责任主体的义务,在车间安装了双核移动臭氧发生器,所产的调味食品有效摆脱了微生物污染,提高了食品安全质量,延长了食品保质期。
        臭氧发生器之所以具有良好的杀菌消毒作用,是因为这种臭氧杀菌机可以产生臭氧气体。而臭氧气体可杀菌消毒、漂白、脱色、消除臭味、分解重金属/农残等有害物质、清新空气,能够延长食品保质期、提高药品和化妆品安全质量。
        为了满足食品企业的杀菌消毒需求,我国消毒技术机构采用双核臭氧消毒技术,开发成功了“移动臭氧发生器”。该臭氧发生器是一种先进的食品杀菌设备,具有良好的应用特性:1.臭氧发生量大,可对食品车间杀菌消毒的面积大。2.消毒机内设双CPU控制系统,自动化程度高,可自我开关机、遥控操作,使用安全。3.设备稳定性高,杀菌效果显著,可有效保障食品安全。4.按规定使用,基本可做到两年内不出故障、无维护费用。5.性价比高,价格适中。6.使用成本低。7.免安装,使用方便,插电即可使用。8.采用304不锈钢镜面材料生产,卫生清洁,助力食品安全保障。
        汕头金园食品主要生产经营调味食品,对食品安全高度重视。该企业食品包装区域为300平方米,在与食品安全工程师沟通后,在车间配置了两台ARD-Y30型移动式双核臭氧发生器,用于对食品包装车间员工下班后的消毒杀菌,以控制车间环境卫生、预防微生物超标、保障食品安全。
        调味品是指能增加食品的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的食品配料。我国不仅是调味品生产大国,也是调味品生产的古老国家。从古至今,我国的调味品生产工艺和品种不断改进,按时间、工艺、形态等综合因素考虑,我国调味品可分为以下几代——
        第1代:单味调味品,常见的有食醋、酱油、酱、腐乳以及花椒、八角、辣椒等天然香辛料,已经诞生了数千年。
        第2代:高浓度及高效调味品,如水解植物蛋白、水解动物蛋白、超鲜味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜菊糖、酵母抽提物、食用香精、香料等。这类高浓度调味品从70年代流行至今。
        第3代:复合调味品,常见的包括复合咸味调料和复合甜味剂。现代化复合调味品起步较晚,进入90年代才开始迅速发展。
        第4代:纯天然调味品。纯天然调味品以纯提前技术为前提,更以营养健康为重。在营养健康常识不断普及的情况下,这类调味品的产销量将越来越大。
        作为食品大家族中的一员,调味品的应用将越来越广泛,其品种也越来越丰富。调味品安全质量与食品安全息息相关,必须高度重视。
        采用双核臭氧消毒机和HACCP食品安全管理体系,可阻止细菌等微生物污染调味食品,使食品摆脱微生物侵害,避免食品腐败变质,提高调味食品安全质量,促进食品消费安全。

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